Hem Lezzetli Hem Doyurucu: Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası

Arpa şehriyeyi özellikle pilavda ve çorbada çok seviyoruz. Bugün size arpa şehriyeden nasıl nefis bir salata yapabileceğinizi anlatacağız. Tarifimizde yoğurtla birleşen arpa şehriye hem lezzetli hem de sağlıklı ve doyurucu bir salataya dönüşüyor. Herkesin beğenisini kazanacak tarifimiz için haydi mutfağa geçelim!

Servis 4-6 Kişilik
Hazırlanma Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi 25 Dakika

Hem Lezzetli Hem Doyurucu: Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası

1,5 su bardağı arpa şehriye

1,5 su bardağı Kaya Çiftliği Yoğurt

2 yemek kaşığı sıvı yağ

5 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz  (şehriyeyi haşlamak için)

3 yemek kaşığı mayonez

2 diş rendelenmiş sarımsak

1 adet rendelenmiş havuç

1 su bardağı haşlanmış ya da konserve bezelye

7-8 adet kornişon turşu

1 çay bardağı konserve mısır

1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

(İsteğe bağlı olarak) 2 yemek kaşığı ceviz içi ya da bir tutam ince kıyılmış dereotu

Hazırlanış

Bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suya sıvı yağı, tuzu ve şehriyeleri ilave edin ve yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan şehriyelerin suyunu süzerek soğuk sudan geçirin. Ardından derin bir kabın içerisine yoğurdu, mayonezi, rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyin ve tel çırpıcı ile güzelce karıştırın. Bezelyeleri, havucu, konserve mısırı ve küp küp doğradığınız turşuyu da ekleyin. Son olarak şehriyeleri de karışıma ilave ederek malzemeler birbiri ile özleşene kadar karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu arpa şehriye salatasını servis tabağına alarak dilerseniz ceviz içi ya da dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bunları da Beğenebilirsiniz

18.10.2024

Tahinli Brownie

 DEVAMINI OKU
18.10.2024

Kayseri Yağlaması

 DEVAMINI OKU
18.10.2024

Tavuklu Keşkek

 DEVAMINI OKU