Pancarlı Peynirli Salata

Hem besleyici hem de lezzetli bir salata tarifi arıyorsanız, pancarın hafif tatlı dokusu ve Kaya Çiftliği beyaz peynirinin tuzlu lezzetiyle buluştuğu bu salata tam size göre! Ceviz ve taze yeşilliklerle zenginleşen bu tarif, ister ana öğün olarak ister hafif bir başlangıç olarak sofralarınıza renk katacak.

Servis 4 Kişilik
Hazırlanma Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi 20 Dakika

Pancarlı Peynirli Salata

2 adet orta boy pancar

150 gr Kaya Çiftliği İpsala Klasik Beyaz Peynir (küpler halinde kesilmiş)

1/2 su bardağı ceviz içi (iri kırılmış)

Karışık yeşillik (roka, ıspanak, marul, reyhan, nane, fesleğen)

Sos İçin

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

Pancarları haşlayarak kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Geniş bir salata kasesine yeşillikleri alın, üzerine pancar, beyaz peynir ve cevizleri ekleyin. Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın. Salatanın üzerine gezdirerek harmanlayın ve servis edin. Afiyet olsun!