Vişne Reçelli Rulo

Hazırlanış

Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve toz şekeri yaklaşık 5 dakika kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek 1-2 dakika daha çırpın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hazırladığınız harcı dökün ve spatula yardımıyla hamuru yayın. Ardından önceden ısıtılmış fırında 170 derece sıcaklıkta 10-15 dakika kadar pişirin. Pandispanyayı kağıdıyla beraber tepsiden çıkarıp tezgahın üzerine alın. Soğuması için bir süre bekletin. Vişne reçelini pandispanyanın üzerine döküp her yanına yayın. Pandispanyanın altındaki kağıdı elinizin yardımıyla pandispanyanın kısa kenarından başlayarak dikkatlice rulo haline getirin. Soğutup dinlendirdiğiniz rulo pastanın üzerini çilek reçeli ve hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.