Yapımı Pratik Besleyici Lezzet: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Hazırlanış

Güzelce yıkadığınız yeşil mercimeğin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Kuru soğanı incecik kıyın ve tencerede erittiğiniz Kaya Çiftliği Tereyağıyla iyice kavurun. Ardından salçasını ilave edip renk değiştirene kadar kavurmaya devam edin. Haşlanan yeşil mercimeğin suyunu süzün ve mercimeği soğan kavurduğunuz tencereye ilave edin. Su, tuz ve karabiber ekleyin. Kaynadıktan sonra içine erişteyi ilave edin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Çorbanız servise hazır. Afiyet olsun!